一、培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，具有社會(huì)責(zé)任感、人文精神、科學(xué)素養(yǎng)和誠(chéng)信品質(zhì)，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，掌握管理、旅游學(xué)、旅行社與酒店管理、會(huì)計(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)等方面的知識(shí)和能力，具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念、新技術(shù)應(yīng)用基礎(chǔ)、較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力，能夠在企業(yè)、非營(yíng)利組織，從事旅行社計(jì)調(diào)、導(dǎo)游、酒店總臺(tái)、客房、餐飲管理等崗位工作的、綜合素質(zhì)較高的應(yīng)用型管理人才。

二、培養(yǎng)要求

本專(zhuān)業(yè)學(xué)生通過(guò)四年學(xué)習(xí)，應(yīng)適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，社會(huì)需要，掌握專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論、管理方法與技能，勝任本專(zhuān)業(yè)工作。具體培養(yǎng)要求如下：

1. 知識(shí)要求

（1）基礎(chǔ)性知識(shí)。系統(tǒng)掌握數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科的理論和方法。

（2）專(zhuān)業(yè)性知識(shí)。熟練掌握旅游學(xué)、旅行社管理、酒店管理、會(huì)計(jì)等方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

（3）通識(shí)性知識(shí)。選修人文社科、自然科技、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面的通識(shí)知識(shí)。

2. 能力要求

（1）知識(shí)獲取能力。能夠運(yùn)用科學(xué)的方法，通過(guò)課堂、文獻(xiàn)、網(wǎng)絡(luò)、實(shí)習(xí)實(shí)踐等渠道獲取知識(shí)；善于學(xué)習(xí)和吸收他人知識(shí)，并構(gòu)建自己的知識(shí)體系。

（2）知識(shí)應(yīng)用能力。能夠應(yīng)用旅游和酒店管理相關(guān)理論和方法分析并解決理論與實(shí)踐問(wèn)題。

（3）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。具有較強(qiáng)的組織溝通能力與探索性、批判性思維能力。

3. 素質(zhì)要求

（1）思想道德素質(zhì)。擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)主義制度，具有良好的道德修養(yǎng)和社會(huì)責(zé)任感、積極向上的人生理想、符合社會(huì)進(jìn)步要求的價(jià)值觀念和愛(ài)國(guó)主義的崇高情感；

（2）文化素質(zhì)。具有一定的審美情趣、文化品位、人文素養(yǎng)、時(shí)代精神和人際交往能力；

（3）身心素質(zhì)。具有健康的體魄和心理素質(zhì)，德、智、體、美、勞均衡發(fā)展。

三、主干學(xué)科

工商管理 經(jīng)濟(jì)學(xué)

四、主要課程

旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、旅游心理學(xué)、酒店管理概論、旅行社管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、旅游商務(wù)英語(yǔ)等。

五、主要實(shí)踐環(huán)節(jié)

主要實(shí)踐環(huán)節(jié)包括理論課程的實(shí)踐學(xué)時(shí)和集中實(shí)踐環(huán)節(jié)。主要實(shí)踐環(huán)節(jié)有軍事訓(xùn)練、酒店服務(wù)技術(shù)與禮儀實(shí)訓(xùn)、旅游英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)實(shí)訓(xùn)、旅行社軟件實(shí)訓(xùn)、酒店軟件實(shí)訓(xùn)、旅游綜合業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）、社會(huì)實(shí)踐。

六、畢業(yè)與學(xué)制

修完教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的全部課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)，取得全部學(xué)分；達(dá)到國(guó)家大學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)予畢業(yè)。標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制4年，實(shí)行彈性學(xué)制3-6年。

七、授予學(xué)位

取得全部學(xué)分，達(dá)到學(xué)分績(jī)點(diǎn)要求，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

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